Молочные сессии
При поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации
MilkNews
«Молочные сессии: Третье заседание»
24 апреля 2018 года
Москва, гостиница «Украина»
регистрация

О МОЛОЧНЫХ СЕССИЯХ


“Молочные сессии” - это ежеквартальные встречи руководителей хозяйств и заводов, представителей крупнейших международных и российских компаний, организованные ИА Milknews и Союзмолоко.

В рамках сессий ведущие отечественные и мировые эксперты обсуждают совместно с бизнесом глобальные тренды в производстве, переработке и спросе, а также делятся опытом работы на внутреннем и внешних рынках.


Более 100 компаний молочного рынка приняли активное участие в обсуждении последних законодательных инициатив и тенденций отрасли, в том числе Хохланд Руссланд, ЭкоНива, Эрманн, Данон, ПепсиКо, Карат, Молсиб, Пармалат, Сернурский сырзавод, Еланский маслосыркомбинат, Милком, Русмолко, Кизельманн Рус, ДеЛаваль, КПМГ, Ашан, MSD и многие другие.

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕМЫ
✔ Новые технологические решения в переработке молока
✔ Глобальные тенденции в инновационных технологиях
✔ Новые продукты в отрасли
✔ Рынок технологических ингредиентов

Программа третьего заседания

24 апреля 2018 года

09.00 – 10.00      Регистрация участников. Приветственный кофе-брейк

Модератор:
Андрей Даниленко, руководитель комитета по АПК «Деловой России», председатель правления Национального союза производителей молока

Спрос на традиционные молочные продукты в России в последние годы продолжает стагнировать, молокоёмкие продукты сдают свои позиции, и даже на рынке высокомаржинальных продуктов нет былого роста потребления. Новые точки роста молочного рынка - функциональные напитки, обогащенные молочные продукты, специализированные товары. Как выйти на этот рынок? Какова его емкость? Какие технологические решения для новых продуктов лидируют?

Темы для обсуждения:
— Общая ситуация на молочном рынке России в 2018 году и прогнозы развития
— Растущие категории молочного рынка и новые продукты
— Греческий йогурт: кто в России умеет его готовить?
— Спортивные напитки и специализированное питание
— Экзотические молочные продукты: емкость рынка
— Кейс: выход на российский молочный рынок с новой категорией

Спикеры:
Евгений Ахпашев, директор департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России
Артем Белов, исполнительный директор Союзмолоко
Сергей Перминов, R&D директор категории молочных продуктов, PepsiCo Россия
Вартан Аветов, генеральный директор компании “А2 молоко”
Александр Гельфанд, директор по развитию бизнеса Boccard в России

12.00 – 12.30      Кофе-брейк

Модератор:
Андрей Даниленко, руководитель комитета по АПК «Деловой России», председатель правления Национального союза производителей молока

В последние годы молочная отрасль пережила революционное возвращение спроса на молочный жир благодаря его реабилитации и появление новой волны потребления белка. Технологические ингредиенты - сыворотка, белок, лактоза - стали новой точкой роста на глобальном рынке. Что нужно знать о новинках и как выйти на этот рынок? Куда стремятся самые современные компании и что выбирают для модернизации своих предприятий?

Темы для обсуждения:
— Основные тренды на мировом рынке технологических решений для молочной промышленности
— Инновации на рынке переработки: лидеры индустрии
— Спрос на технологические ингредиенты в России и мире: обзор рынка
— Новые способы обработки молока-сырья: что выбирают ведущие игроки
— Лучшие кейсы по модернизации молочного сектора в России

Спикеры:
Артем Белов, исполнительный директор Союзмолоко
Эстер Мюллер, эксперт компании KIESELMANN
Башир Узденов, управляющий партнер ООО “Бассон”
Урош Кепиц, Генеральный директор «Tetra Pak» в России, Украине, Беларуси и Центральной Азии

14.00      Деловой обед

Спикеры
 

  • Андрей Даниленко
    Председатель правления Союзмолоко
  • Артем Белов
    Исполнительный директор Союзмолоко
  • Башир Узденов
    Управляющий партнер ООО «Бассон»
  • Сергей Перминов
    R&D директор категории молочных продуктов, PepsiCo Россия
  • Вартан Аветов
    Генеральный директор компании «А2 молоко»
  • Александр Гельфанд
    Директор по развитию бизнеса Boccard в России
  • Урош Кепиц
    Урош Кепиц
    Генеральный директор «Tetra Pak» в России, Украине, Беларуси и Центральной Азии
  • Эстер Мюллер
    Эксперт компании KIESELMANN

Стоимость участия
 

До 23 марта После 23 марта
Члены Союзмолоко 7 900 руб. 9 900 руб.
Производители и переработчики молока 11 900 руб. 14 900 руб.
Сервисные компании 15 900 руб. 19 900 руб.


Каждому участнику - Аналитический отчет по рынку технологических ингредиентов - в подарок!
 
 

Участники


 

 

Официальный
спонсор

Спонсор
 

Стать спонсором
 

Информационные партнеры

Место проведения